Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gratin de cabillaud aux légumes (au choix: aiglefin, lingue ou herou) de Yolande

Portions: 4Calories: 155Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande 

A+ a-
750 gr. Filet de cabillaud (ou aiglefin) en 8 portions
1 c.a.s. beurre
1 oignon moyen râpé
175 gr. Ch. Carotte et céleri-rave râpé
4 tranches de mie de pain
sel et poivre
1 c.a.s. persil hache
30 gr. Chapelure (facultatif)

faire fondre le beurre a la poêle t.fal et y ajouter l'oignon et les légumes. Cuisez le tout à feu doux de 10 à 15 minutes sans laisser prendre couleur.
Beurrez un grand plat allant au four (peu profond et foncez avec les tranches de mie de pain. Dressez les morceaux de poisson dessus, salez et poivrez et couvrez des légumes. Saupoudrez de persil et de chapelure. Faites cuire à four préchauffé à 180°C. pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Inspire de time life "les poissons, coquillages et crustacés" p.116

1 portion: 155 calor. (dont 15 gr. De glucides)

notes de ma mère: ok. J'ai aimé

Source: Yolande
Recette 64766, publiée le 2020-11-23 à 15:18, 112 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes