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Hamburgers à l'ananas de Viviane02

A+ a-
2 c. thé d'huile végétale
1 oignon haché finement
1 gousse d'ail écrasée
1 piment vert coupé finement
1 kg de steak haché maigre
1 c. thé herbes séchées au goût
2 oeufs battus
2 tasses de chapelure
1/2 tasse de fromage l'Envol râpé
1 c. soupe de pâte de tomates
poivre
12 tranches d'ananas
beurre fondu
12 pains à hamburgers

Dans une casserole faire chauffer l'huile, ajouter oignon, ail, piment et sauter 5 minutes. Refroidir.
Dans un bol, mélanger légumes sautés ,le boeuf , herbes, oeufs , chapelure, fromage et pâte de tomates. Assaisonner.
Façonner 12 boulettes et cuire sur le gril huilé 10 minutes de chaque côté.
Badigeonner les tranches d'ananas de beurre fondu et cuire sur le gril 4 minutes en les retournant 1 fois.
Faire griller les pains.
Monter les hamburgers comme suit:
Placer une rondelle d'ananas sur chacune des boulettes, déposer dans les pains et servir.
Donne 12 portions


Source: Viviane02
Recette 25413, publiée le 2008-09-14 à 09:22, 144 vues

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