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Hamburgers au dindon à l'italienne de Challenger

A+ a-
1 oeuf
1 lb de dinde haché
1/2 t. chapelure ordinaire ou italienne
3/4 t. fromage mozzarella ou autres
3 c. à table Vinaigrette italienne crémeuse 1/4 tasse
4 c. à thé oignon râpé ou échalotte
1 c. à thé orégan séché
1 gousse d'ail coupée finement
1/4 c. à thé de sel et poivre
2 c. à table mayonnaise légère ou ordinaire

Méthode:

Mélanger l'oeuf (battre). Ajouter la dinde, la chapelure, 1/2 tasse de fromage, 3 c. à table de vinaigrette, l'oignon, orégan, l'ail, sel et poivre.
Faire 4 boulettes de 4-1/2" de diamètre.

Préparer la braise à intensité moyenne vive.
Huiler le B.B.Q.
Cuire 10 min. ou plus. Retourner 1 fois.
Couvrir du reste de fromage à la fin.

Dans un bol mélanger Mayo 1/4 t. sauce italienne.
Badigeonner les pains

Bon appétit!

Source: challenger
Recette 29019, publiée le 2007-09-19 à 00:00, 67 vues

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