Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ma soupe joumou de Frisco

Ma soupe joumou de Frisco | Photo de Frisco
A+ a-
Super soupe pour l'hiver, réchauffement garanti !

1 1/2 lb de boeuf haché maigre
poudre d'ail et poudre d'oignon, 1c.a thé de chaque
1/2 c. a thé de clou de girofle moulu

1 courge ambercup
2 oignons
3 carottes
3 branches de céleri
1 patate douce
3 pommes de terre
1/2 petit chou
1/2 petit navet
4 gousses d'ail émincées
Bouillon de boeuf ou de poulet (moi boeuf)
1 c. a thé de thym moulu
1 c. a soupe de persil en flocons
1 c. a thé de curcuma
1 c. a thé de poivre blanc
1 c. a soupe de sauce sriracha
1 c. a soupe de sauce sambal oelek
Huile de tournesol


Dans une très grande casserole, faire revenir l'oignon en dés, le céleri en morceaux et l'ail émincé dans un peu d'huile. Ne pas faire dorer, juste faire revenir jusqu'a temps que l'oignon soit un peu transparent

Ajouter les autres légumes ainsi que le bouillon et les fines herbes
Laisser mijoter jusqu'a ce que les légumes soient très tendres

Pendant ce temps, faire revenir la viande dans un peu d'huile, l'assaisonner de poudre d'ail, de poudre d'oignon et de clou de girofle moulu. Réserver

Lorsque les légumes sont cuits, les passer au mixeur
Ajouter la viande cuite, la sauce sriracha, la sauce sambal oelek et le curcuma
Faire mijoter à feu très doux, pendant encore une vingtaine de minutes
Ajuster l'assaisonnement si nécesaire

Source: Frisco
Recette 61786, publiée le 2018-11-10 à 19:16, 648 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes