Mini quiches aux fruits de mer de Géro
Dossiers: Quiches - Omelettes
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Porc ► Jambon
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Porc ► Jambon
J'adore ces mini-quiches.
Ingrédients
1 tasse de fromage Mozzarella, râpé
1 boîte de 4 oz de petites crevettes, égouttées
1 boîte de 4 oz de crabe, égoutté
[Moi, je mets du goberge d'Alaska au lieu du crabe]
Fouetter ensemble:
2 oeufs
3/4 tasse de crème de table
1/4 tasse d'oignon vert, haché finement
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F.
- Diviser la préparation d'œufs dans 12 tartelettes non cuites.
- Ajouter les crevettes et le crabe dans chaque tartelette.
- Saupoudrer sur chacune, en divisant uniformément la tasse de fromage râpé.
- Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.
- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Servir en entrée.
Variante:
- Remplacer les fruits de mer par du jambon précuit, coupé en cubes.
Source: Ma belle-sœur.
Amitié Géro
Ingrédients
1 tasse de fromage Mozzarella, râpé
1 boîte de 4 oz de petites crevettes, égouttées
1 boîte de 4 oz de crabe, égoutté
[Moi, je mets du goberge d'Alaska au lieu du crabe]
Fouetter ensemble:
2 oeufs
3/4 tasse de crème de table
1/4 tasse d'oignon vert, haché finement
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F.
- Diviser la préparation d'œufs dans 12 tartelettes non cuites.
- Ajouter les crevettes et le crabe dans chaque tartelette.
- Saupoudrer sur chacune, en divisant uniformément la tasse de fromage râpé.
- Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient bien dorées.
- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Servir en entrée.
Variante:
- Remplacer les fruits de mer par du jambon précuit, coupé en cubes.
Source: Ma belle-sœur.
Amitié Géro
Source: Géro
Recette
11565, publiée le
2004-10-05 à 00:00, 598 vues