Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Oeufs brouillés à l'échalote de Suzanne Lapointe

A+ a-
Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

2 oeufs moyens
2 c. à table (30 ml) de lait écrémé
2 c. à table (30 ml) d'échalotes finement hachées
⅛ c. à thé (Cl ml) de sel
poivre
persil finement haché

MÉTHODE:

Battre les oeufs avec une fourchette, ajouter le lait, les échalotes, le sel et poivre; bien mélanger.
Verser dans une poêle à cuisson sans gras et faire cuire à feu modéré.
A l'aide d'une spatule de bois bien râcler le fond de la poêle à mesure que les oeufs cuisent.
Retirer du feu alors que les oeufs sont encore mollets.
Dresser sur un plat de service et garnir de persil haché avant de servir.

Rendement: 2 portions
Calories par portion: 80
Équivalence par portion: 1 once (30 grammes) de protéines complètes


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69243, publiée le 2022-07-26 à 17:08, 89 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes