Pain aux bananes et chocolat noir (caboche) de Mommzy
PAIN AUX BANANES ET AU CHOCOLAT NOIR
1 pain
2 tasses farine
2/3 tasse sucre
1 c. soupe poudre à pâte
1/2 c. thé bicarbonate de soude
Pincée de sel
1/3 tasse huile végétale (tournesol pour moi)
2 oeufs
3/4 tasse lait
1 1/2 tasse bananes bien mûres écrasées (3 petites pour moi)
125 g (4 carrés) chocolat noir, en morceaux (moi j'ai pris le Cocoa Camino 71 %, 100 grammes seulement)
1/2 tasse noix de Grenoble hachées
Préchauffer le four à 325 F.
Graisser et fariner un moule à pain.
Tamiser ensemble les 5 premiers ingrédients.
Mélanger huile et oeufs au malaxeur. Ajouter le lait, mélanger à nouveau. Ajouter les bananes; bien mêler.
Incorporer le liquide aux ingrédients secs et mélanger à la cuillère de bois. La détrempe sera grumeleuse.
Verser les 2/3 du mélange dans le moule.
Répartir les morceaux de chocolat et les noix sur la pâte.
Verser le reste de la pâte dans le moule.
Cuire au four 55 minutes (moi 1 heure).
Source: fiche-recette d'un 7 jours (mis sur un post par Caboche)
Voici une photo sevie avec de la crème glacée
1 pain
2 tasses farine
2/3 tasse sucre
1 c. soupe poudre à pâte
1/2 c. thé bicarbonate de soude
Pincée de sel
1/3 tasse huile végétale (tournesol pour moi)
2 oeufs
3/4 tasse lait
1 1/2 tasse bananes bien mûres écrasées (3 petites pour moi)
125 g (4 carrés) chocolat noir, en morceaux (moi j'ai pris le Cocoa Camino 71 %, 100 grammes seulement)
1/2 tasse noix de Grenoble hachées
Préchauffer le four à 325 F.
Graisser et fariner un moule à pain.
Tamiser ensemble les 5 premiers ingrédients.
Mélanger huile et oeufs au malaxeur. Ajouter le lait, mélanger à nouveau. Ajouter les bananes; bien mêler.
Incorporer le liquide aux ingrédients secs et mélanger à la cuillère de bois. La détrempe sera grumeleuse.
Verser les 2/3 du mélange dans le moule.
Répartir les morceaux de chocolat et les noix sur la pâte.
Verser le reste de la pâte dans le moule.
Cuire au four 55 minutes (moi 1 heure).
Source: fiche-recette d'un 7 jours (mis sur un post par Caboche)
Voici une photo sevie avec de la crème glacée
Source: mommzy
Recette
35672, publiée le
2008-09-07 à 18:11, 563 vues