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Pain aux bananes sherwood de Chatsauvag

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Il faut marier les bananes au levain Sherwood pour ce pain spongieux et délicieux.

1 1/3 tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 t. de beurre
1 t. de sucre
2 oeufs
1 t. de bananes pilées (2 à 3 moyennes)
1 t. de levain Sherwood (voir recette 26714 de Donalda123)
2/3 de tasses de noix hachées

Mélanger farine, poudre à pâte, sel
Défaire en crème le beurre, le sucre et les oeufs.
Ajouter en alternant les ingrédients secs, et les bananes pilées avec le levain Sherwood. Ajouter les noix.
Verser dans un moule à pain 5" X 9" graissé
Cuire à 325oF de 60 à70 min. ou jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit au centre en ressorte propre.

Délicieux avec le glaçage au chocolat suivant:

1 tasse de beurre
3 t. de sucre à glacer
1/4 de tasse de cacao ou de sirop de chocolat
1 c. à thé de vanille

Source: chatsauvag
Recette 43147, publiée le 2010-01-17 à 12:42, 328 vues

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