Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain doré de ma mère de Jehane Benoit

A+ a-
8 tranches de pain
3 œufs
1 pincée de sel
1 pincée de muscade
½ tasse de sirop d’érable
1 tasse de lait
¼ tasse de crème
Beurre

1. Couper les tranches de pain en deux. Battre les œufs avec le sel, la muscade et le sirop. Bien mélanger et ajouter le lait et la crème.

2. Faire fondre, dans un poêlon électrique à 350oF., assez de beurre pour en couvrir le fond, mais ne pas le faire brunir. Plonger le pain rapidement dans le mélange des œufs, un morceau à la fois. Faire frire des deux côtés.

Lorsqu’il est cuit, le pain est croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur. Servir ce pain doré avec de la gelée de pommes ou des atocas frais sucrés.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75113, publiée le 2024-01-15 à 15:10, 110 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes