Pain multigrains au robot boulanger de Fleischmann
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
1 tasse + 2 c. à table d'eau 275 mL
2 c. à table de miel 30 mL
1 c. à table de beurre ou de margarine 15 mL
1 c. à thé de sel 5 mL
2 tasses de farine tout usage 500 mL
¾ tasse de farine de blé entier 175 mL
⅓ tasse de flocons d'avoine, grillés* 75 mL
3 c. à table de poudre de lait écrémé 45 mL
3 c. à table de semoule de maïs 45 mL
3 c. à table de germe de blé grillé 45 mL
2 c. à thé de levure pour four à pain FLEISCHMANN 10 mL
Ajouter les ingrédients dans le récipient du four à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant.
Insérer le récipient dans le four à pain et le fixer en place.
Fermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole wheat) ou de base (Basic Bread) et régler la couleur de la croûte à « régulier » (Regular).
Presser la touche de démarrage (Start).
Au dernier signal sonore, à l'aide de moufles, démouler le pain.
Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
*Pour faire griller les flocons d'avoine, les étendre en une mince couche sur une lèchefrite peu profonde et cuire à 350°F (180°C) de 10 à 15 minutes ou jusqu'à couleur légèrement brun doré, en remuant souvent.
Conseil
Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par la même quantité de votre mélange de grains. Utiliser les graines de sésame, de lin, de millet, de quinoa, etc. et les moudre dans un moulin à café avant de les ajouter avec la farine.
2 c. à table de miel 30 mL
1 c. à table de beurre ou de margarine 15 mL
1 c. à thé de sel 5 mL
2 tasses de farine tout usage 500 mL
¾ tasse de farine de blé entier 175 mL
⅓ tasse de flocons d'avoine, grillés* 75 mL
3 c. à table de poudre de lait écrémé 45 mL
3 c. à table de semoule de maïs 45 mL
3 c. à table de germe de blé grillé 45 mL
2 c. à thé de levure pour four à pain FLEISCHMANN 10 mL
Ajouter les ingrédients dans le récipient du four à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant.
Insérer le récipient dans le four à pain et le fixer en place.
Fermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole wheat) ou de base (Basic Bread) et régler la couleur de la croûte à « régulier » (Regular).
Presser la touche de démarrage (Start).
Au dernier signal sonore, à l'aide de moufles, démouler le pain.
Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
*Pour faire griller les flocons d'avoine, les étendre en une mince couche sur une lèchefrite peu profonde et cuire à 350°F (180°C) de 10 à 15 minutes ou jusqu'à couleur légèrement brun doré, en remuant souvent.
Conseil
Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par la même quantité de votre mélange de grains. Utiliser les graines de sésame, de lin, de millet, de quinoa, etc. et les moudre dans un moulin à café avant de les ajouter avec la farine.
Source: Fleischmann
Provenance: Création de pains facile à faire
Recette
12362, publiée le
2022-09-03 à 23:00, 440 vues
