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Pesto de tomates séchées et noix de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients:

1 boite de tomates séchés, prenez celles que vous trouvez dans votre supermarché (pour moi j'avais fait avec quelques câpres pour apporter plus de goût).
50gr. de parmesan râpé.
35gr. de noix décortiqué.
2 gousses d'ail.
Sel.

Préparation:

Etape 1
Mettre les tomates séchées avec son huile dans le bol d'un mixeur.

Etape 2
Ajouter le parmesan, les gousses d'ail et les noix décortiquées, salées.

Etape 3
Mettre le mixeur en marche plus ou moins 1 à 2 minutes selon la vitesse de votre mixeur.

Etape 4
Accompagner avec des pastas.

Bon appétit !

Etape 5
Conservation :

Verser dans le pot où il y avait vos tomates séchées et recouvrir d'huile le dessus, de cette manière, vous aurez du pesto pour toute la semaine. Le conserver au frigidaire.

Source: Titoou77
Recette 53751, publiée le 2013-01-21 à 14:15, 259 vues

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