Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits pains de veau au cheddar + de Messidor

Petits pains de veau au cheddar + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

La recette originale cuit des mini-boulettes de porc dans des moules à mini-muffins, j'ai choisi de les préparer au veau et de les cuire dans des moules à muffins ordinaires pour en faire un repas complet que j'ai servi avec du riz et la salade délicieuse du goûteur.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux avec restes
450 g de veau haché maigre
1/3 tasse de biscuits soda émiettés, 8 craquelins
1/2 c. à thé de chacune: moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon et pâte de cari rouge
1 petit oeuf battu ou la moitié d'un gros
Sauce tomate (ci-dessous, moi, 1/2 tasse)
3/4 tasse de cheddar jaune, râpé

La cuisson se fait dans un four à 375 °F (190 °C) dans six alvéoles d'un moule à muffins ordinaires bien beurrées. ?
1. Dans un bol, mélanger le veau haché avec les biscuits soda, les moutardes, la pâte de cari et l'oeuf. Saler et poivrer. Façonner six boulettes avec la préparation. Les répartir dans les alvéoles du moule à six muffins et les enfoncer doucement. Cuire au four 15 minutes. ?
2. Pendant ce temps, préparer la sauce tomate ci-dessous et poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des pains de viande ait perdu sa teinte rosée. ?
Sauce tomate improvisée
Je n'avais pas la sauce requise, mais comme elle m'a parue plutôt décorative, j'ai fait avec ce que j'avais.
2 c. à soupe de concentré de tomate
1/2 c. à thé de sirop d'érable
1/3 tasse de mélange laitier à cuisson

https://www.5ingredients15minutes.com/fr/recettes/plats-principaux/viande-hachee/mini-pains-de-viande-parmigiana/

Source: Messidor
Recette 65832, publiée le 2021-06-18 à 20:46, 390 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes