Pommes de terre gratinées au comté de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
•800 g de pommes de terre
•30 cl de lait
•20 cl de crème liquide
•3 gousses d'ail
•2 c. à café de fleur de sel
•150 g de comté
•poivre
Préparation
1 Pelez et hachez les gousses d'ail.
2 Coupez la moitié du comté en tranches fines et râpez le reste grossièrement.
3 Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
4 Mettez-les dans une casserole, ajoutez les gousses d'ail, le sel et du poivre. Couvrez de lait et de crème et faites cuire 40 min à feu doux en remuant de temps en temps.
5 Préchauffez le four en position gril.
6 Faites une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, recouvrez des tranches de comté.
7 Versez le reste des pommes de terre par-dessus avec le liquide de cuisson, recouvrez le tout de comté râpé et enfournez.
8 Faites cuire 10 min.
9 Servez dès la sortie du four.
Ingrédients
•800 g de pommes de terre
•30 cl de lait
•20 cl de crème liquide
•3 gousses d'ail
•2 c. à café de fleur de sel
•150 g de comté
•poivre
Préparation
1 Pelez et hachez les gousses d'ail.
2 Coupez la moitié du comté en tranches fines et râpez le reste grossièrement.
3 Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
4 Mettez-les dans une casserole, ajoutez les gousses d'ail, le sel et du poivre. Couvrez de lait et de crème et faites cuire 40 min à feu doux en remuant de temps en temps.
5 Préchauffez le four en position gril.
6 Faites une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, recouvrez des tranches de comté.
7 Versez le reste des pommes de terre par-dessus avec le liquide de cuisson, recouvrez le tout de comté râpé et enfournez.
8 Faites cuire 10 min.
9 Servez dès la sortie du four.
Source: Titoou77
Recette
53971, publiée le
2013-02-13 à 11:02, 31 vues
