Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Porc effiloché a la mjjoteuse de Celui

Porc effiloché a la mjjoteuse de Celui | Photo de Celui
A+ a-
Cette recette est un `must`chez moi. j'en fait congeler pour des soupers rapides.
En burger ou sur un lit de chou-fleur en purée.
Sauce BBQ:
1 tasse de ketchup
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/2 tasse gelee de pommes (moi jus de pommes)
2c.soupe de moutarde de Dijon
2c.soupe de mélasse (moi miel)
2c. soupe de sauce Worcestershire
2c. soupe de poudre de chili
2c.thé de poudre d'oignon
1c. thé de Tabasco
1/2c. thé de poudre d'ail

Roti:

1 roti d'épaule de porc de 4lbs ou de 3 1/2 lbs deja désossé et sans couenne
Sel et poivre

Désosser le roti, enlever le filet, la couenne et le surplus de gras.

Dans la mijoteuse melanger tous les ingredients de la sauce.
Ajouter la viande et bien l'enrober de sauceCouvrir et cuire a basse temperature 8 hres (moi 3hres a high et 2 hres a low)
Retirer la viande et l'effilocher a l'aide d'une fourchette.Entretemps reduire la sauce de moitié dans un petite casserole puis l'ajouter a la viande et bien mélanger , assaisonner au gout

Conseil
on peut le cuire aussi avec l'os et la couenne .C'est plus facile d'enlever la couenne apres cuisson. J'ai aussi doublé la sauce , elle est tres appréciée servie sur des burgers .Pour la gelee on peut utiliser n'importe laquelle (gelee de canneberge , abricot,orange, etc) ca fera l'affaire. Moi j'en avais plus.
Source: Celui
Provenance: Ricardo
Recette 61652, publiée le 2018-09-03 à 10:44, 932 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Pitsoulou
2018-10-14 16:44
Ca a l'air bon et simple à faire.
Je suis sure que c'est bon.

Répondre au commentaire


2018-11-10 09:45
je te le garantis C'est tres bon

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes