Porc en lanières, sauce aigre-douce de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Agrémentez cette recette en ajoutant une boîte de maïs en conserve, 20 minutes avant la fin de la cuisson.
8 portions
30 ml (2 c. à s.) huile
900 g (2 lb) porc, en lanières
1 gousse d’ail, émincée
1 oignon, haché
1 courgette, émincée
1 poivron vert, en cubes
1 poivron rouge, en cubes
341 ml (12 oz) sauce aigre-douce, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un poêlon, faites chauffer l'huile. Faites revenir le porc en lanières et l'ail environ 5 minutes.
■ Ajoutez l'oignon, la courgette, les poivrons vert et rouge ; faites sauter 2 minutes ; versez dans un plat allant au four. Incorporez la sauce aigre-douce.
■ Faites cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
8 portions
30 ml (2 c. à s.) huile
900 g (2 lb) porc, en lanières
1 gousse d’ail, émincée
1 oignon, haché
1 courgette, émincée
1 poivron vert, en cubes
1 poivron rouge, en cubes
341 ml (12 oz) sauce aigre-douce, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un poêlon, faites chauffer l'huile. Faites revenir le porc en lanières et l'ail environ 5 minutes.
■ Ajoutez l'oignon, la courgette, les poivrons vert et rouge ; faites sauter 2 minutes ; versez dans un plat allant au four. Incorporez la sauce aigre-douce.
■ Faites cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77401, publiée le
2022-08-17 à 22:25, 20 vues
