Pudding au caramel anglais maison de Arrowmates
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 5 min
Voici un petit bijou pour ce sucré le bec avec 50% moins de sucre. On va ce sentir moins coupable avec une seconde part.
vous aurez besoin:
2 tasses (500 ml) de lait
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade (Splenda)
1 cuillère à thé de Sucre de Cannelle
½ de cuillère à thé d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
¼ de cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
_______________________________
Quoi faire :
Dans un chaudron de taille moyenne, combinez le lait, le sirop d’érable, le beurre, la cassonade (Splenda), la vanille, la cannelle et le sel.
Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça soit chaud. Assurez vous que le mélange ne boue pas ! Jamais le mélange ne doit bouillir.
Dans un bol de taille moyenne, verser environ 3 cuillères à soupe du mélange et ajouter la fécule de maïs.
Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Remettre le liquide avec la fécule dans le chaudron et faites chauffer jusqu’à au point d’ébullition en fouettant.
Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 minutes en mélangeant fréquemment. Ça va épaissir.
Verser dans des ramequins à service et laissez refroidir à la température de la pièce.
Puis, mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ça soit froid.
Servir avec des Tiramisu ou des Amarettis à votre choix.
2 tasses (500 ml) de lait
1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade (Splenda)
1 cuillère à thé de Sucre de Cannelle
½ de cuillère à thé d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
¼ de cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
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Quoi faire :
Dans un chaudron de taille moyenne, combinez le lait, le sirop d’érable, le beurre, la cassonade (Splenda), la vanille, la cannelle et le sel.
Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que ça soit chaud. Assurez vous que le mélange ne boue pas ! Jamais le mélange ne doit bouillir.
Dans un bol de taille moyenne, verser environ 3 cuillères à soupe du mélange et ajouter la fécule de maïs.
Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Remettre le liquide avec la fécule dans le chaudron et faites chauffer jusqu’à au point d’ébullition en fouettant.
Baisser la température et laisser mijoter pendant 5 minutes en mélangeant fréquemment. Ça va épaissir.
Verser dans des ramequins à service et laissez refroidir à la température de la pièce.
Puis, mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que ça soit froid.
Servir avec des Tiramisu ou des Amarettis à votre choix.
Conseil
Si vous préféré la vrai cassonade c'est vos choix .Source: Arrowmates
Recette
72257, publiée le
2023-05-16 à 23:14, 492 vues
Vins Suggérés
- Arrowmates a suggéré une bouteille de Borsao Seleccion Campo de Borja
4 Commentaires et 3 réponses
2023-05-17 04:022023-05-17T04:02:54-04:00
2023-05-18 03:372023-05-18T03:37:09-04:00
