Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragoût de boulettes crémeux de Mireille

Ragoût de boulettes crémeux de Mireille | Photo de Mireille
A+ a-


C'est la recette de ragoût de boulettes de Micheline que j'ai doublé et ajouté des légumes.

2 lb de boeuf haché
½ tasse de lait
16 biscuits soda émiettés
2 oeufs
¼ c. à thé de clou de girofle
½ c. à thé de cannelle
1 oignon haché finement
1 pommes de terre en cubes
1 carotte en cubes
1 navet en cubes
2 tasses d'épinards

2 bte de consommé de boeuf ou de bovril au boeuf dilué dans de l'eau.
2 bte de crème de champignons

Dans un bol, mélanger les oeufs battus avec le lait, les épices, les biscuits émiettés et les oignons.
Laisser reposer 5 minutes, et ajouter à la viande. Bien mélanger le tout et former des boulettes.

Au robot culinaire, mélanger les crèmes de champignons, les consommés de boeuf ensemble afin d'enlever les grumeaux et ne pas avoir de morceaux de champignons).

Dans un poêle antiadhésive, faire dorer les boulettes dans un peu d'huile d'olive.
Verser la sauce sur les boulettes, ajouter les légumes (sauf les épinards que vous ajouterez 15 minutes avant la fin), amener à ébullition, couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter sur le rond environ 45 minutes en brassant de temps en temps.



https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Ragout-de-boulettes-cremeux-de-Micheline-1800.html

Source: Mireille
Ragoût de boulettes crémeux de Mireille | Photo de Mireille
Recette 47135, publiée le 2011-01-05 à 08:52, 3091 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes