Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de porc et patates jaunes de Promex

A+ a-
• 1 longe de porc de 2,5 kg (5 lbs)
• 2 gousses d'ail
• 5 ml (1 c. à thé) de sarriette
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
• 2 ml (½ c. à thé) de sauge
• Sel et poivre
• 500 ml (2 tasses) d'eau
• Petites pommes de terre

PRÉPARATION

Piquer la viande de fines tranches de gousses d'ail après l'avoir déposée dans une casserole allant au four.
Avec le mélange de sarriette, sauge et moutarde frotter le rôti.
Saler et poivrer.
Cuire au four, 3 heures à 170°C (325°F).
Après la première heure de cuisson, ajouter les pommes de terre et 500 ml (2 tasses) d'eau.
Retourner les pommes de terre à la deuxième heure de cuisson.
Arroser souvent.

Rendement: 6 à 8 portions.

Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Un guide pour des fêtes à porc", Promex
Recette 68395, publiée le 2022-05-18 à 14:00, 170 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes