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Salade mixte de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Salade mixte de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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4 portions

Vinaigrette

jus de 1 citron
45 ml (3 c. à s.) huile de soja ou huile de tournesol, additionnée de 2 gouttes de sauce soja

½ laitue iceberg
½ laitue romaine
125 ml (½ tasse) brocoli, en bouquets
125 ml (½ tasse) chou-fleur, en bouquets
60 ml (¼ tasse) radis, tranchés
60 ml (¼ tasse) concombre, tranché
1 à 2 échalotes, hachées
1 branche de céleri, en cubes
3 à 5 champignons frais, tranchés
persil, haché
125 ml (½ tasse) cheddar, en cubes
sel et poivre

■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; réservez.

■ Dans un saladier, combinez les autres ingrédients ; arrosez de vinaigrette ; mélangez délicatement.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77636, publiée le 2024-08-30 à 20:24, 56 vues

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