Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salsa di pomodoro de Skynet

A+ a-
Salsa di pomodoro

preparation: 5 minutes
cuisson: 25 minutes
portions: 2 tasses (500 ml)

1 boite de 14 oz (392 ml) de tomates italiennes en conserves hachees avec leur jus
1 oignon, hache
3 gousses d'ail, ecrasees
2 c a soupe (30 ml) de persil, hache
sel
poivre du moulin
7 feuille de basilic, dechiquetees (frais) ou 1/2 c. a table seche
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive


Faire chauffer 10 ml d'huile d'olive dans une casserole epaisse.

Y ajouter l'oignon et l'ail. Attendre que l'oignon soit dore.

Ajouter les tomates et le persil.

Porter a ebulition, reduire la chaleur, laisser mijoter 20 minutes a mi-couvert.

Saler et poivrer. Laisser mijoter encore 5 minutes.

Ajouter le basilic et l'huile d'un seul coup, retirer immediatement du feu et melanger.

Reserver.


L'huile ajoutee au dernier moment n'aura pas le temps de cuire. Cette etape indispensable permet a la sauce de developper tous ses parfums.

Source: skynet
Recette 16216, publiée le 2005-10-23 à 00:00, 95 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes