Sandwichs au fromage et à l'oignon de Germaine Gloutnez
6 oignons rouges tranchés
1 lb à 1½ lb de fromage Brie ou Camembert
2 c. à thé de sel
1 tasse d’huile d’olive pain de seigle
¼ de tasse de vinaigre
poivre en grains
Une heure avant de servir, sortir le fromage et le laisser à la température de la pièce.
Mariner les oignons avec l’huile, le vinaigre, le sel et du poivre frais moulu et les laisser à la température de la pièce.
Pour servir, couper le pain en tranches minces.
Chaque convive pourra tartiner de fromage son pain et poser dessus des rondelles d’oignons marinés.
1 lb à 1½ lb de fromage Brie ou Camembert
2 c. à thé de sel
1 tasse d’huile d’olive pain de seigle
¼ de tasse de vinaigre
poivre en grains
Une heure avant de servir, sortir le fromage et le laisser à la température de la pièce.
Mariner les oignons avec l’huile, le vinaigre, le sel et du poivre frais moulu et les laisser à la température de la pièce.
Pour servir, couper le pain en tranches minces.
Chaque convive pourra tartiner de fromage son pain et poser dessus des rondelles d’oignons marinés.
Source: Germaine Gloutnez
Provenance: Livre de recettes - Votre cuisine, madame - 1963
Recette
78933, publiée le
2024-10-23 à 21:28, 139 vues
