Sauce bolognaise express pour les nuls de Messidor
Une sauce à spaghetti épaisse et savoureuse qui plaira aux flexitariens, mais rien n'empêchera les carnivores de remplacer le sans-viande par 250 g de leur viande hachée préférée à la première étape de cuisson. Le tout se prépare et cuit en vingt minutes et compose un repas délicieux, le sans-viande se passe d'assaisonnements, il est relevé juste à point.
Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres sur le forum de cuisine où j'ai fait une sélection de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
Comme ici, des suggestions pour un festin du samedi soir.
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=45765#45765
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 petit oignon jaune, haché
1/2 poivron rouge, en dés
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 gros champignons, hachés au couteau
1/2 conserve de concentré de tomate (pâte de tomate)
1/2 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel
1/2 paquet de 340 g de sans-viande Yves Veggie à la mexicaine, défait à la fourchette
1. Dans un poêlon profond, attendrir l'oignon et le poivron dans l'huile durant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, hacher les champignons puis les ajouter dans le poêlon et cuire encore 3 minutes.
3. Ajouter le concentré de tomate, verser le bouillon et porter à ébullition.
4. Incorporer le sans viande, bien réchauffer et servir sur des pâtes cuites al dente.
Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres sur le forum de cuisine où j'ai fait une sélection de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
Comme ici, des suggestions pour un festin du samedi soir.
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Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 petit oignon jaune, haché
1/2 poivron rouge, en dés
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 gros champignons, hachés au couteau
1/2 conserve de concentré de tomate (pâte de tomate)
1/2 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel
1/2 paquet de 340 g de sans-viande Yves Veggie à la mexicaine, défait à la fourchette
1. Dans un poêlon profond, attendrir l'oignon et le poivron dans l'huile durant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, hacher les champignons puis les ajouter dans le poêlon et cuire encore 3 minutes.
3. Ajouter le concentré de tomate, verser le bouillon et porter à ébullition.
4. Incorporer le sans viande, bien réchauffer et servir sur des pâtes cuites al dente.
Source: Messidor
Recette
63492, publiée le
2020-04-04 à 11:01, 514 vues