Sorbet à l'ananas avec melon miel et cerises de Viviane02
Donne : 4 portions
2 melon miel coupés en deux et débarrassés des graines
450 g de griottes dénoyautées en bte, égouttées
2 c. soupe de cognac
2 tasses de sorbet à l'ananas bien ferme
Faire des petites boules avec la chair des melons, ne laisser que 1/4 pouce de chair avec l'écorce.
Réserver les écorces. Mettre les boules dans un bol et mettre 1 heure au frigo.
Mélanger cerises, cognac dans un bol, laisser macérer 1 heure.
Sortir les boules de melon du frigo et les ajouter au cerises.
Faire des petites boules de sorbet et les ajouter au fruits, mélanger bien. Répartir dans les écorces et servir.
2 melon miel coupés en deux et débarrassés des graines
450 g de griottes dénoyautées en bte, égouttées
2 c. soupe de cognac
2 tasses de sorbet à l'ananas bien ferme
Faire des petites boules avec la chair des melons, ne laisser que 1/4 pouce de chair avec l'écorce.
Réserver les écorces. Mettre les boules dans un bol et mettre 1 heure au frigo.
Mélanger cerises, cognac dans un bol, laisser macérer 1 heure.
Sortir les boules de melon du frigo et les ajouter au cerises.
Faire des petites boules de sorbet et les ajouter au fruits, mélanger bien. Répartir dans les écorces et servir.
Source: Viviane02
Recette
10639, publiée le
2004-06-22 à 00:00, 85 vues
