Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe de pois jaunes cassés de Marita

A+ a-
(4 portions)

6 tranches de bacon
1 oignon, coupé en dés
2 carottes, pelées et coupées en dés
¼ c. à thé d’origan
½ c. à thé de cerfeuil
1 clou
1 feuille de laurier
1 tasse de pois jaunes cassés
5 tasses de bouillon de poulet chaud
¼ tasse de crème à 35%, chaude
Sel et poivre

Faire cuire le bacon dans une casserole pendant 2 minutes. Ajouter les oignons; couvrir et faire cuire 2 minutes à feu moyen. Ajouter les carottes et les épices; couvrir et faire cuire 2 minutes. Ajouter les pois cassés et incorporer le bouillon de poulet; amener à ébullition. Couvrir partiellement et continuer la cuisson pendant 1h30 à feu doux.

Verser la soupe dans un robot culinaire et la mettre en purée. Ajouter la crème et mélanger de nouveau. Servir.

Source: MARITA
Provenance: Pol Martin
Recette 75867, publiée le 2024-03-01 à 08:49, 85 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes