Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Surlonge de bœuf avec sauce au poivre et au parmesan de Maryevel6

A+ a-
Préparation : 5 min
Prêt en : 20 min
Portions : 4

Ingredients
1/3 tasse de crème sure légère
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT, divisé
4-1/2 c. à thé de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT Léger
1/4 à 1/2 c. à thé de poivre noir
1 tasse de tranches minces d' oignon (env. 1 gros oignon)
1 lb (500 g) de bifteck de surlonge de bœuf désossée, paré

Préparation

1 MÉLANGER la crème sure, 2 c. à soupe de la vinaigrette, le parmesan et le poivre. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

2 CHAUFFER les 2 c. à soupe de vinaigrette qui restent dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire de 7 à 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés en remuant souvent. Retirer les oignons de la poêle; réserver.

3 CUIRE le bifteck à feu moyen dans la même poêle, 3 à 4 min de chaque côté pour une cuisson à point. Déposer sur une planche à découper; couper sur la largeur en lanières minces. Garnir le bifteck avec la sauce et les oignons, et servir.

Épicez à votre goût
Les amateurs de grains de poivre aimeront la saveur de cette sauce crémeuse lorsque préparée avec 1/2 c. à thé de poivre.

Propos culinaires
Pour réduire la quantité de matières grasses, choisissez une coupe de bœuf maigre, comme la surlonge, qui convient parfaitement à ce plat.

Nutritional Info
Par Portion = 1/4 de la recette (159 g)

Calories 190
Matières grasses 6 g
Matières grasses saturées 2.5 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 370 mg
Glucides 6 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 27 g
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ



Source: maryevel6
Recette 25165, publiée le 2007-01-10 à 00:00, 58 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes