Surprises aux fruits de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les gâteaux
50 ml (¼ t) de beurre
125 ml (½ t) de sucre
1 œuf
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
50 ml (¼ t) de crème 15 % essence de vanille
cerises, dattes, pruneaux ou fruits confits
Battre le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre puis l’œuf en continuant à battre.
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel. Incorporer au premier mélange avec la crème.
Aromatiser.
Égoutter les cerises, enlever les noyaux des dattes et des pruneaux; enrober les fruits de pâte, un à la fois; déposer sur une plaque à biscuits ou mettre 1 c. à thé de pâte dans de petits moules à gâteaux, y déposer un fruit dessus et recouvrir d’une autre cuillerée de pâte.
Cuire au four modérément chaud, à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
125 ml (½ t) de sucre
1 œuf
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
50 ml (¼ t) de crème 15 % essence de vanille
cerises, dattes, pruneaux ou fruits confits
Battre le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre puis l’œuf en continuant à battre.
À la farine tamisée, ajouter la poudre à pâte et le sel. Incorporer au premier mélange avec la crème.
Aromatiser.
Égoutter les cerises, enlever les noyaux des dattes et des pruneaux; enrober les fruits de pâte, un à la fois; déposer sur une plaque à biscuits ou mettre 1 c. à thé de pâte dans de petits moules à gâteaux, y déposer un fruit dessus et recouvrir d’une autre cuillerée de pâte.
Cuire au four modérément chaud, à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78220, publiée le
2024-09-16 à 22:25, 200 vues
