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Tarte aux fraises congelées de luxe de Jehane Benoit

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2 boîtes de fraises, congelées
1 boîte de gelée à la framboise
½ tasse d’eau bouillante
¼ tasse de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
¾ tasse de crème à fouetter
1 c. à soupe de sucre
1 fond de tarte, cuit

1. Laisser décongeler les fraises. Dissoudre la gelée de framboise dans l’eau bouillante. Ajouter les fraises et le jus de citron. Bien mélanger. Verser dans le fond de tarte cuit. Réfrigérer pour faire prendre. Pour servir, garnir la tarte avec la crème fouettée et sucrée.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74777, publiée le 2024-01-10 à 15:13, 56 vues

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