Potage à la farine d'avoine de La Cuisine Raisonnée
1 petit oignon ou ¼ de poireau
1-½ c. à thé de gras
250 ml (1 t) de tomates
500 ml (2 t) d'eau bouillante
2 c. à soupe de farine d'avoine
½ c. thé de sucre
1 carotte râpée
sel, poivre
Hacher I' oignon menu.
Fondre le gras, y faire revenir l'oignon.
Ajouter eau, sel, farine d'avoine en brassant.
Chauffer les tomates et le sucre.
Incorporer ces derniers et la carotte aux autres ingrédients
Cuire environ 45 minutes.
Servir très chaud.
1-½ c. à thé de gras
250 ml (1 t) de tomates
500 ml (2 t) d'eau bouillante
2 c. à soupe de farine d'avoine
½ c. thé de sucre
1 carotte râpée
sel, poivre
Hacher I' oignon menu.
Fondre le gras, y faire revenir l'oignon.
Ajouter eau, sel, farine d'avoine en brassant.
Chauffer les tomates et le sucre.
Incorporer ces derniers et la carotte aux autres ingrédients
Cuire environ 45 minutes.
Servir très chaud.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72017, publiée le
2023-04-13 à 02:43, 52 vues