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Potage à se rouler par terre de Corralou

Corralou
Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 10 minCuisine: SouperDossiers: Soupes - Potages 

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voici un potage crème tres onctueux et tres gouteux comme dit ma fille ça goute le ciel.
Potage au fenouil à se rouler par terre

Portion 4 prépa. 5 min. cuisson 10 min


1gros fenouil
2 échalotes
1 patate sucrée
Persil
Sel et poivre
½ tasse de lait chaud
2 tasses de Bouillon de poulet
basilic ciboulette

Laver et nettoyer le fenouil couper le en morceaux peler la patate, la couper en morceaux

Nettoyer les échalotes enlever le barbu et couper la queue la laisser entière. Déposez les trois sortes de légumes dans une grande poêle avec couvercle ajoutez de l’eau chaude jusqu’a recouvrir les légumes. Couvrir et faire mijoter doucement jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.

Retirer du feu. Puis égouttez les légumes. Passez au blender les légumes et les liquides chauds. Si besoin repassez au blender pour obtenir une crème homogène.

Ajouter les assaisonnements. Ajustez le goût réchauffer et servir.
Si le potage s’avère trop épais éclaircir avec du bouillon de poulet. 1/3 de tasse à la fois.




Source: Corralou
Recette 55305, publiée le 2013-11-09 à 02:44, 2649 vues

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4 Commentaires et 2 réponses

2013-11-09 10:04
elle à l'air très bonne

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2013-11-09 21:46
goutez y vous vourrez elle est excellente bon week end

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2013-11-10 09:07
je vais l'essayé j'adore les soupe

2013-11-09 22:43
pas certaine de me rouler par terre, mais elle a l'air bonne, je vais l'essayer. Je t'en reparle merci

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2013-11-14 11:39
Devons nous ajouter le bouillon de poulet avec les légumes et bouillir .merci

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2013-11-14 22:45
allo jijo
non le lait chaud et le bouillon est la pour mettre dans ton blender avec tes légumes car le blender si tu ne mets pas de liquide le moteur va surchauffer.alors en mettant ton liquide chaud tu va te trouver a épaissir ta creme de légume.

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