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Potage au homard de Yolande

A+ a-
1 bte de homard 12 oz
6 tasses de lait
⅓ tasse de beurre
⅓ tasse de farine
1 petit oignon
sel, cayenne
2 c. à table de piment rouge en conserve
¼ tasse de sherry

1- Faire chauffer le lait + oignon 15 minutes.

2- Ajouter le beurre manié, sel, poivre, cayenne.

3 - Brasser jusqu'à épaissement.

4- Ajouter le homard, piment, sherry.

5 - Garder au chaud.

Source: Yolande
Recette 73935, publiée le 2023-11-15 à 10:33, 76 vues

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