Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre de Clubdes8

Portions: 8Calories: 150Préparation: 10 minCuisson: 30 minDossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
2 c.à table d'huile de canola
2 oignons, hachés grossièrement
12 carottes, coupées grossièrement
1 1/3 tasse de jus d'orange pressé
5 c.à table de gingembre frais, râpé grossièrement
4 tasses de bouillon de poulet
4 tasses d'eau
1/2 tasse de crème 15% (facultatif)
sel et poivre au goût

Préparer les légumes: les couper grossièrement.
Dans une casserole, faire suer l'oignon dans l'huile, pendant 3-4 min, à feu moyen. Ajouter les carottes, le jus des oranges, le gingembre râpé grossièrement, le bouillon et l'eau.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, soit environ 25 min.
Réduire en purée au mélangeur ou au robot culinaire.
Remettre la soupe dans la casserole, y ajouter la crème et chauffer encore quelques minutes.
Vérifier l'assaisonnement et servir.

Source: Clubdes8
Provenance: SOS cuisine
Recette 54943, publiée le 2013-08-21 à 13:27, 335 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes