Potage aux feuilles de radis de Chef...jacques
Potage aux feuilles de radis
Ingrédients
Les feuilles jeunes et fraîches d'une
Botte de radis
2 c. à table de beurre, ou de margarine
4 pommes de terre moyennes
4 tasses de bouillon de volaille
1 tasse de lait chaud
Sel, poivre
Préparation
Cuire les feuilles dans le beurre
Chaud pour les amollir. Ajouter le
bouillon et y faire cuire les pommes
de terre. Réduire en purée. Ajouter
le lait chaud, le sel et le poivre ;
vérifier l'assaisonnement.
Chef...Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20090, publiée le
2006-04-30 à 00:00, 34 vues