Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage aux olives et haricots blancs de Moua

Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
Ingrédients : (pour 6 personnes)

1 boîte de haricots blancs (1 litre)
150 g de jambon de Bayonne
45 g de beurre
1 gros blanc de poireau
225 g d'olives vertes farcies aux poivrons
2 oignons nouveaux
18 brins de persil
sel et poivre

Préparation :

Epluchez le blanc de poireau et les oignons.
Lavez-les.
Coupez-les en rondelles.
Lavez et séchez le persil et hachez-le.
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
Mettez-y le poireau et les oignons.
Remuez-les pendant 5 minutes.
Salez et poivrez.
Ajoutez les trois quarts des haricots blancs égouttés et un litre d’eau. Chauffez pendant 5 minutes à feu très doux.
Passez les haricots restants à la moulinette avec le jambon.
Coupez les olives en rondelles.
Ajoutez la purée de haricots au jambon dans la soupe.
Chauffez encore 5 minutes sans laisser bouillir.
Mettez les olives, poudrez de persil et servez avec des tranches grillées de pain baguette.


Source: moua
Recette 17824, publiée le 2006-02-07 à 00:00, 49 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes