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Potage aux pois verts aromatisé à la menthe de Natrel

Dossiers: Soupes - Potages 

A+ a-
1 c. à table de beurre 15 ml
1 gros poireau (2 tasses) tranché 500 ml
1/2 laitue (2 tasses) hachée grossièrement 500 ml
3 tasses de pois verts congelés ou en conserve égouttés 750 ml
1-1/2 tasse de bouillon de poulet 375 ml
2 tasses de lait 500 ml
3 à 4 c. à table de menthe fraîche hachée 45 à 60 ml

. Faire revenir dans le beurre le poireau durant 3 minutes.
. Ajouter la laitue et les pois verts; saler et poivrer.
. Couvrir et cuire 8 à 10 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le lait et la menthe; réchauffer.
. Verser dans la jarre du mélangeur ou du robot culinaire et liquéfier.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Rendement : 8 à 10 portions

Fiche recettes Natrel

Source: Natrel
Recette 28303, publiée le 2010-03-26 à 14:37, 58 vues

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