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Potage aux tomates cerises jaunes et a l'ail de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Vous avez des tomates cerises de trop, voici une petit soupe sans prétention.
Les grosses tomates feraient bien l'affaire aussi.

60 tomates cerises jaunes entières
1 grosse courgette jaunes, environ 2½ tasses
2 oignons vidalia ou autres
8 grosses gousses d'ail, j'avais au moins 4 a 5 c. a soupes comble.
2 tasses de bouillon de boeuf
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse d'eau
1 c. a soupe de sucre, ± dépendant l'acidité des tomates
4 c. a soupe d'huile d'olive, de beurre ou de margarine.
sel
poivre
Fromage râpé ou 2 triangles de vache qui rit, facultatif.

Service:
Fines herbes
Fleurs de ciboulette a l'ail, facultatif
Crème sûre ou non, facultatif

On met les 9 premiers ingrédients dans un chaudron et on fait bouillir a feu moyen/doux pour une petit heure.
Réduire au bras mélangeur, passer au tamis fin et remettre a chauffer.
Ajouter le fromage si désiré, le sel et le poivre. Plus de sucre au besoin.

Au service, fromage si désiré, fines herbes, crème, et fleurs de ciboulette a l'ail.
Source: Nell
Recette # 56861, crée le 2014-09-07 18:20:50 , Vu 1295 fois
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11 Commentaires et 5 réponses

2014-09-07
Nell,

Tu me fais plaisir: ici ce sera une soupe-repas Je m'arrangerai pour trouver les tomates!
À bientôt, CHEF!

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2014-09-07
Nell,

Tu me fais plaisir: ici ce sera une soupe-repas Je m'arrangerai pour trouver les tomates!
À bientôt, CHEF!

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2014-09-14
Ca m'a l'air delicieux...Mais quelle est la recete du pain qui est a cote du potage ?

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14 septembre 2014, 11:15
Bonjour Décembre, c'est un gâteau salé aux zucchinis, je te place le lien vers ma recette.

http://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-sale-aux-zucchinis-56890.html




2014-09-15
Merci Nell, c'est certain que ce sera a mon menu cette semaine

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17 septembre 2014, 15:18
Super Decembre, heureux que tu aies remarqué ma recette.

Bonne cuisine.

2014-09-16
Merci pour cette belle recette j'ai beaucoup de tomates cerises jaunes, je sais quoi en faire maintenant. Ciao

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17 septembre 2014, 15:21
Un petit potage tout simple, j'aime beaucoup sa couleur.
Tu m'en donneras nouvelles.

J'ai encore beaucoup de tomates jaunes, je pense bien le refaire pour en congeler. J'ai beau en donner, il y en a toujours trop. Pas possible cette année.

2014-09-24
J'ai servi cette recette à mes invités. Ils ont beaucoup aimé. Merci pour cette belle recette. Moi aussi, j'avais beaucoup de petites tomates dans mon jardin.

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25 septembre 2014, 05:57
Bonjour Montlanc, ton appréciation me réjouis, très content que tu aies essayé ma recette. Merci.

2014-09-27
Oh j'adore les soupes, celle-ci me plaît, en as-tu déjà fait avec des tomates confites pas les sèches ?
Merci !

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28 septembre 2014, 09:59
Oui, ca fait un délicieux potage très concentré en goût.
La dernière fois j'ai mi des courgettes et du fromage dedans.

2014-09-27
Nell J'ai fais ton pain aux zuchinis absolument delicieux et la soupe savoureuse encore merci pour tes recettes

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2014-09-28
Bonjour Décembre, un bon matin.
Tu me combles, deux de mes recettes en un coup c'est un grand plaisir pour moi, j'apprécie beaucoup. J'aime bien ce gâteau de courgettes moi aussi.
Merci pour ton commentaire, mes recettes sont les tiennes, sers toi.
Bonne cuisine.

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2014-10-01
J'ai beaucoup de tes recettes Nell allant de melage de fines herbes, de plats principaux, aux desserts... Je n'ai pas encore eu le temps de toutes les essayer, mais ca viendra. Merci encore.

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2014-10-03
C'est tout un cadeau ca, tu fais mon matin. Merci.

Passes une bonne journée et bonne fin de semaine.

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