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Potage bécassine de Sel & Poivre

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pour quatre personnes

4 tasses (1 L) de bouillon de poulet
1 tasse (250 mL) de haricots verts coupés
1 tasse (250 mL) de pommes de terre coupées en dés
sel et poivre
1/2 cuil. à thé (2 mL) de cerfeuil haché
1/4 tasse (65 mL) de petites pâtes pour soupe (de votre choix)

Amener le bouillon de poulet à forte ébullition. Ajouter les haricots, les pommes de terre, le sel, le poivre, le cerfeuil et laisser cuire, à couvert, environ 25 minutes.

Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Source: Sel & Poivre
Recette 34745, publiée le 2024-01-30 à 11:58, 39 vues

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