Potage crème de poireaux de Naki
Dossiers: Soupes - Potages
Pour 4 personnes.
Faites revenir au beurre 4 blancs de poireaux et 2 pommes de terre (le tout finement émincé).
Mouillez de ¾ de litre de lait et de ½ litre d'eau, assaisonnez et laissez cuire 30 mn.
Passez le potage et liez-le avec 2 c à soupe de crème fraîche et 1 jaune d'oeuf.
Naki
Faites revenir au beurre 4 blancs de poireaux et 2 pommes de terre (le tout finement émincé).
Mouillez de ¾ de litre de lait et de ½ litre d'eau, assaisonnez et laissez cuire 30 mn.
Passez le potage et liez-le avec 2 c à soupe de crème fraîche et 1 jaune d'oeuf.
Naki
Source: Naki
Recette
14273, publiée le
2005-05-21 à 00:00, 156 vues