Potage de poivrons et tomates de Joahe01
3 c a soupe beurre
1 poivron rouge en lanières
1 poivron vert en lanières
4 tasses bouillon poulet
2 c a soupe farine
10 oz crème tomates
sel et poivre
ciboulette ciselée
Fondre 2 c à thé beurre et faire revenir poivrons 5 minutes. Ajouter 1 tasse de bouillon et cuire encore 4 minutes. Passer au mélangeur et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le reste de beurre et ajouter la farine et bien mélanger; ajouter le mélange de poivron et le reste de bouillon. Amenez à ébullition en remuant continuellement.
Ajouter la crème de tomates; laissez mijoter 5 minutes. Saler, poivrer et servir avec garniture de piments en lanières et ciboulettes.
1 poivron rouge en lanières
1 poivron vert en lanières
4 tasses bouillon poulet
2 c a soupe farine
10 oz crème tomates
sel et poivre
ciboulette ciselée
Fondre 2 c à thé beurre et faire revenir poivrons 5 minutes. Ajouter 1 tasse de bouillon et cuire encore 4 minutes. Passer au mélangeur et réserver.
Dans une casserole, faire fondre le reste de beurre et ajouter la farine et bien mélanger; ajouter le mélange de poivron et le reste de bouillon. Amenez à ébullition en remuant continuellement.
Ajouter la crème de tomates; laissez mijoter 5 minutes. Saler, poivrer et servir avec garniture de piments en lanières et ciboulettes.
Source: joahe01
Recette
48262, publiée le
2011-05-23 à 14:07, 195 vues