Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Potage parmentier à la suisse de Nancy Sos

A+ a-
2 c. à table (30 mL) de beurre
1/4 tasse (50 mL) d'oignon haché
2 tasses (500 mL) de pommes de terre crues, pelées et coupées en dés
1 boîte (10 oz/284 mL) de bouillon de poulet
1 pincée de marjolaine moulue
3 tasses (750 mL) de lait
2 c. à table (30 mL) de farine
1 c. à table (15 mL) de persil haché
Sel et poivre
1 tasse (250 mL) de fromage Suisse* canadien râpé

Variantes
InstructionsDans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Y faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet et la marjolaine. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Dans un bol, incorporer graduellement le lait à la farine; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Le verser dans la casserole; bien mélanger. Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la soupe bouille et épaississe. Incorporer le persil; saler et poivrer au goût.


Source: Nancy sos
Recette 42876, publiée le 2010-01-09 à 13:46, 199 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes