Poudding au chômeur au coconut de Sophie La Gourmande
8 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Conservation - Congélation: non
Conservation - Réfrigération: 5-7 jours recouvert d'une pellicule plastique
Ingrédients
2 t (500 ml) de cassonade
2 t (500 ml) d'eau
½ t (125 ml) de flocons de noix de coco
2 c. à tab (30 ml) de beurre
½ t (125 ml) de sucre
2 oeufs
1 ½ t (375 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
¾ t (180 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille
Préparation
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, l'eau et la noix de coco. Réserver au chaud.
3. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre et les oeufs. Incorporer la farine et la poudre à pâte en deux fois, à l'aide du batteur, en alternant une fois avec le lait et l'essence de vanille.
4. Dans un plat en pyrex de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm), étendre la pâte, puis la couvrir du sirop chaud.
5. Cuire au centre du four pendant 30 minutes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Conservation - Congélation: non
Conservation - Réfrigération: 5-7 jours recouvert d'une pellicule plastique
Ingrédients
2 t (500 ml) de cassonade
2 t (500 ml) d'eau
½ t (125 ml) de flocons de noix de coco
2 c. à tab (30 ml) de beurre
½ t (125 ml) de sucre
2 oeufs
1 ½ t (375 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
¾ t (180 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille
Préparation
1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, l'eau et la noix de coco. Réserver au chaud.
3. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre, le sucre et les oeufs. Incorporer la farine et la poudre à pâte en deux fois, à l'aide du batteur, en alternant une fois avec le lait et l'essence de vanille.
4. Dans un plat en pyrex de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm), étendre la pâte, puis la couvrir du sirop chaud.
5. Cuire au centre du four pendant 30 minutes.
Source: Sophie la gourmande
Recette
44363, publiée le
2010-04-20 à 10:22, 304 vues
