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Pouding au caramel de Eugénie

A+ a-
2 tasses de cassonade
1 tasse de crème
un petit morceau de beurre
1 c.à thé de vanille

Je mélange le tout dans un plat 8x8 en pyrex ou métal ou corning ware

Pâte:

je casse un oeuf dans une tasse à mesurer que je remplis jusqu'à la moitié de crème 35% 0u 15%
3 onces de sucre
1/2 tasse de farine
1 c.à thé de poudre à pâte

-Je mélange bien le sucre avec la crème et j'ajoute la farine et poudre à pâte
Je verse sur le mélange de crème et cassonade et je fais cuire au four 350 degrés environ 30 minutes

Je double, triple et même quadruple cette pâte à volonté pour faire: soit un gateau que je glace ou pour faire un fond de pouding avec des petits fruits, facile à faire et de plus se fait à la main Pas besoin de sortir la mixette et même pour le pouding au caramel je peux doubler la pâte.
Moi avec mon plat corning ware une simple recette de pâte fait bien.

Bon appétit!



Source: Eugénie
Recette 17965, publiée le 2006-02-11 à 00:00, 238 vues

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1 Commentaire

2006-02-11 00:00
Je ne connais pas " Poudre à pate " Merci en retour de vos informations, conseils, astuces.... OUF

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