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Pouding au citron, miam miam!! de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Un petit pouding qui saura vous plaire!

Facile à faire, très léger et rafraîchissant, bref il est délicieux!!


Pouding au citron

Ingrédients


2 c. à soupe de beurre
¾ tasse (150 gr) de sucre
6 c. à soupe de farine
2 œufs (jaunes et blancs séparés)
2 tasses (500 ml) de lait
Jus de 2 citrons et zeste

Défaire le beurre en crème
Ajouter sucre , jaunes d'oeufs, jus de citron et zeste.(moi au batteur électrique)
Ajouter la farine et le lait.
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Les incorporer au premier mélange en pliant.
Mettre dans un plat de pyrex carré de 8 pouces (20 cm) non graissé, puis le déposer dans une lèchefrite d'eau chaude (bain-marie).
Cuire à 375° F (190°C), 40 minutes.

* J’ai fait ½ recette et cuit dans 4 ramequins à 375°F (190°C), 30 minutes.

Source: cououni sur recettes du Québec

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/01/pouding-au-citron.html

Bye!


Source: Esther B
Recette # 38039, crée le 2009-01-14 07:22:00 , Vu 464 fois
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