Pouding au pain a la facon du lac st-jean de Lrnm26102518
Ingrédients:
3/4 tasse beurre
4 tasses pain, en cubes
1 c. à thé cannelle
1/4 tasse sucre
2 tasses petits fruits (bleuets, fraises, mures etc.)
2 c. à thé jus de citron
1/2 tasse cassonade
1 oeuf
Méthode
1 Battre l'oeuf. Réserver
2 Faire fondre le beurre.
3 Dans 1 bol, mélanger délicatement le pain coupé en cubes, la cannelle et le sucre. Verser le beurre sur ce mélange, brasser avec une fourchette afin que le pain soit bien enrobé de beurre.
4 Dans 1 autre bol, mélanger les petits fruits avec le jus de citron et la cassonade.
5 Mettre les petits fruits et le pain en rangs alternés dans un plat allant au four. Au deuxième rang, verser l'oeuf battu sur le pain et terminer par les fruits.
6 Faire cuire au four a 350 F de 20 a 30 min.
7 Servir chaud ou froid avec de la crème glacée.
3/4 tasse beurre
4 tasses pain, en cubes
1 c. à thé cannelle
1/4 tasse sucre
2 tasses petits fruits (bleuets, fraises, mures etc.)
2 c. à thé jus de citron
1/2 tasse cassonade
1 oeuf
Méthode
1 Battre l'oeuf. Réserver
2 Faire fondre le beurre.
3 Dans 1 bol, mélanger délicatement le pain coupé en cubes, la cannelle et le sucre. Verser le beurre sur ce mélange, brasser avec une fourchette afin que le pain soit bien enrobé de beurre.
4 Dans 1 autre bol, mélanger les petits fruits avec le jus de citron et la cassonade.
5 Mettre les petits fruits et le pain en rangs alternés dans un plat allant au four. Au deuxième rang, verser l'oeuf battu sur le pain et terminer par les fruits.
6 Faire cuire au four a 350 F de 20 a 30 min.
7 Servir chaud ou froid avec de la crème glacée.
Source: lrnm26102518
Recette
35532, publiée le
2008-09-01 à 11:38, 24 vues
