Pouding au riz au four de cécile de Corralou
2 tasses de riz cuit
1 tasse de sucre
1 ½ tasse de lait
½ tasse de crème
4 œuf
1 c. a thé de cannelle
1 tasse de raisin
2 c. a soupe de beurre
Dans un grand bol mélanger le lait, la crème, les œufs et le beurre ensemble au malaxeur puis ajoutez le sucre et la cannelle et continuer de fouetter. Ensuite ajoutez le riz et les raisins brasser avec une grosse cuill`re.
Déposez dans un plat 8 x 14 en pyrex beurré.
Cuire a 350F. 30 minutes.