Pouding au riz extra crémeuse au four de Corralou
2 tasses de riz cuit a grain long
1 tasse de sucre ou encore meilleur(3/4 tasse de sucre+1/4 tasse de sirop érable)
1 boite de lait évaporé Carnation 354 ml.
½ tasse de lait
5 œuf battus
1 c. a thé de cannelle
1 tasse de raisin
2 c. a soupe de beurre
Dans un grand plat a four beurré 8 x 14battre au fouet les œufs, ajoutez les lait et continuez de fouetter puis ajoutez le sucre, la cannelle , le beurre et continuez de bien mêler au fouet. Ensuite ajoutez le riz et les raisins et amalgamer avec une spatule en caoutchouc.
Cuire a 350F. 30 minutes.
Photo 2040