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Pouding au riz minute rice à l'ancienne

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¾ tasse d'eau
¼ c. à thé de sel
¾ tasse de riz Minute Rice
1¼ tasse de lait
1 jaune d'oeuf, battu légèrement
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse de raisins secs
1/8 c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de muscade
1 c. à table de beurre

Amener l'eau et le sel à ébullition. Ajouter le riz. Couvrir; retirer du feu
et laisser reposer pendant 5 minutes. Mélanger le lait et le jaune d'oeuf et
ajouter ce mélange au riz. Ajouter le sucre, les raisins secs, la cannelle,
la muscade et le beurre. Bien mélanger et porter à ébullition en remuant sans
cesse. Laisser reposer pendant 1 heure.

Remuer juste avant de servir. Servir chaud ou froid.

Commentaires des usagers:

J'ai essayé je ne sais pas combien de recette de pouding au riz sans succès..mais celle là c'est la réussite totale je capote elle est vraiment bonne.. mon amie vient de partir avec la recette elle la trouve meilleure que la sienne imaginez..sauf que je ne met pas le sel et les raisins ..Merci beaucoup de partager cette recette. moi qui adore la pouding au riz..
Loulou
loulou36

elle a l'air délicieuse cette recette.
Le riz Minute Rice , c'est en poudre?
merci!
grazi

bonjour on laisse reposer pendant 1 heure avec ou sans couvercle merci
lynette

C'est la recette que ma mère faisait et ce n'est pas d'hier....Les ingrédients sont les mêmes mais au lieu de porter à ébullition sur le rond, je mets au four à 350 pour 20 minutes et on la mange avec un peu de sirop d'érable et de la crème.
toutoune47
Recette # 8437, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 8706 fois
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