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Pouding au riz pour mijoteuse de Jean paré

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Servir chaud ou froid avec de la crème ou de la crème glacée.

3/4 tasse (175 ml) de riz blanc à grains courts, non cuit
13-1/2 oz (385 ml) de lait évaporé écrémé
2 tasses (500 ml) d’eau
1/3 tasse (75 ml) de sucre granulé
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs
1-1/2 c. à thé (7 ml) de vanille
3/4 c. à thé (4 ml) de sel
1 bâtons de cannelle 3 po (7.5 cm) de longueur

Mettre les 8 ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 à 2-1/2 heures, en remuant une ou deux fois.
Donne 4-3/4 tasses (1,2 L).

1 tasse (250 ml): 298 calories; 0,4 g de matières grasses; 532 mg de sodium; 9 g de protéines;
64 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 16606, crée le 2005-12-08 00:00:00 , Vu 520 fois
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