Pouding au tapioca de Shangella
2 tasses lait écrémé
3 c. à soupe tapioca à cuisson rapide
1 oeuf
⅛ c. à thé sel
½ tasse Egal Cuillerée®
1 a 2 c. à thé vanille
cannelle et muscade moulues
Directives :
1. Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, le tapioca, l'oeuf et le sel. Laisser reposer 5 minutes. Faire cuire à feu moyen-vif, en remuant constamment, jusqu'au point d'ébullition. Retirer du feu; y incorporer Égal® et la vanille.
2. Verser le mélange avec une cuiller dans bols à dessert; saupoudrer légèrement de cannelle et de muscade. Servir chaud,ou réfrigérer et servir frais