Pouding aux cerises (genre flan)
Source : Sr. Monique Chevrier P.466
1 boîte de cerises égouttées (moi, 2 tasses de cerises fraîches)
½ tasse de sucre
½ tasse de farine tout-usage
4 oeufs
2 tasses de lait
1 c. à thé de vanille
Déposer les cerises égouttées dans un plat allant au four ou dans 4 plats individuels. (moi plat carré graissé de 8 x 8 ).
Déposer les oeufs dans un grand bol, ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter la farine au mélange oeuf-sucre et bien mélanger.
Ajouter le lait et la vanille. Bien mélanger.
Verser sur les cerises et faire cuire 45 minutes au four à 350°F. (moi, j'ai mis mon four à 375°F et j'ai cuit 50 minutes)
Quand le mélange est pris, le retirer du four.
Cette préparation peut être faite la veille et servie froide.
****J'avais dénoyauté mes cerises.****
**En refroidissant le pouding redescend un peu.**
Pâte avant d'ajouter le lait:
Recette
39865, publiée le
2009-07-03 à 17:15, 2144 vues