Pouding brunette de Cacao Fry
1 tasse de farine à tout usage, tamisée
⅓ tasse de Cacao Fry
¾ tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ tasse de graisse végétale
1 oeuf
⅔ tasse de lait
½ tasse de noix de Grenoble, hachées
¾ tasse de sucre
3 c. à table de Cacao Fry
2 c. à table de beurre ou de margarine
2 tasses d'eau chaude
Faire chauffer le four à 350°F. Graisser un moule carré de 9 pouces. Tamiser ensemble dans un bol à mélanger, les cinq premiers ingrédients. Couper la graisse végétale dans la pâte. Faire un creux dans les ingrédients, ajouter l'oeuf, le lait et les noix. Remuer seulement pour humecter la farine. Étendre la pâte dans le moule préparé. Mélanger le sucre et le cacao, saupoudrer sur la pâte. Garnir de noisettes de beurre. Verser l'eau chaude sur la pâte, avec soin. Cuire 40 minutes. Déposer par cuillerées dans les assiettes de service. Servir le pouding chaud avec de la crème fouettée.
Rendement: 8 portions.
⅓ tasse de Cacao Fry
¾ tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ tasse de graisse végétale
1 oeuf
⅔ tasse de lait
½ tasse de noix de Grenoble, hachées
¾ tasse de sucre
3 c. à table de Cacao Fry
2 c. à table de beurre ou de margarine
2 tasses d'eau chaude
Faire chauffer le four à 350°F. Graisser un moule carré de 9 pouces. Tamiser ensemble dans un bol à mélanger, les cinq premiers ingrédients. Couper la graisse végétale dans la pâte. Faire un creux dans les ingrédients, ajouter l'oeuf, le lait et les noix. Remuer seulement pour humecter la farine. Étendre la pâte dans le moule préparé. Mélanger le sucre et le cacao, saupoudrer sur la pâte. Garnir de noisettes de beurre. Verser l'eau chaude sur la pâte, avec soin. Cuire 40 minutes. Déposer par cuillerées dans les assiettes de service. Servir le pouding chaud avec de la crème fouettée.
Rendement: 8 portions.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
71002, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 134 vues